06/05/2021

Enric Rovira torna a Harvard

El 6 i 7 d’octubre el xocolater Enric Rovira va oberir el cicle de conferències “Science & Cooking” que des de 2010 se celebren a la prestigiosa Universitat de Harvard a Cambridge.
Aquesta iniciativa va ser impulsada per Ferran Adrià, la Fundació Alícia i professors de ciències aplicades de la Universitat de Harvard. Actualment està organitzada per Pere Castells, coordinador de la Unitat UB-Bullipèdia de la Universitat de Barcelona._MG_7467
“Science & Cooking” és un curs dissenyat per científics i cuiners a través del qual es pretén explicar la ciència a través de la cuina i a l’inrevés. Durant aquests cinc anys hi han participat els cuiners catalans: Ferran Adrià, Joan Roca, Carme Ruscalleda, Nandu Jubany, Carles Gaig, Carles Tejedor, Fina Puigdevall, Pere Planagumà, Paco Perez i els xocolaters Enric Rovira i Ramón Morató.

Read More

Enric Rovira apadrina la xocolata a Suïssa

Els passats dies 5 i 6 d’octubre és va celebrar al Bâtiment des Forces Motrices de Ginebra la 3ª edició del“Salon International des Chocolatiers et …

Read More

El xocolater Enric Rovira presenta el seu arbre de nadal en forma de bombó

Foto Enric Rovira Enric Rovira presenta el seu arbre de Nadal més particular. Enguany, amb motiu del centenari de la Casa Milà “La Pedrera”, s’ha …

Read More
%d bloggers like this: