30/05/2023

El veí de Castellbell i el Vilar Josep Belmonte reb una mencio especial de un concurs de cuines de receptes de nadal

Foto : Menjar i beure.
Jordi Saavedra, amb la recepta d’ànec amb peres a l’eucaliptus, és el guanyador del desè concurs de receptes de Nadal organitzat per Menjar i Beure a Manresa. Ahir es va fer el lliurament de premis d’un certamen que ha tingut 255 receptes participants, la xifra més alta des de la seva creació, i que enguany ha notat un important creixement de la participació a través d’internet. El segon premi ha estat per al semifred de torró i moscatell, obra de Montserrat Parera, i el tercer per als rogers amb vidre d’escames, cua i aire de xocolata blanca, d’Oscar Cantos, també alumne de l’Escola Joviat. El jurat ha concedit una menció especial a Josep Belmonte per les receptes de flam de torró de xixona i pomes al foie.

Totes les receptes guanyadores es podran tastar durant el mes de febrer als restaurants Atenes, Maïami, Cibus i Sant Isidre. A A l’acte del passat dia 20 hi van assistir, a més dels premiats i altres participants, Diego Sánchez, president de Diesa Restauració, Ignasi Perramon, regidor de Turisme de l’Ajuntament de Manresa, Dolors Gómez-Pardo, directora de l’escola de cuina Lleure, i Jordi Vilaseca, director general de l’Escola Joviat.

El cuiner de Diesa Eloi Sánchez, que va parlar en nom del jurat, va dir que es va valorar l’originalitat i l’elaboració de les propostes, a més de la seva relació amb la gastronomia nadalenca. Els guanyadors van rebre premis consistents en productes del Bages, estades de cap de setmana, àpats en restaurants i un joc de vi.

Feu clic per puntuar aquesta publicació
[Total:% total_count% mitjà:% mitjana%]

Share and Enjoy !

Shares

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
%d bloggers like this: