30/11/2022

És posa a la venda un llibre de les cuineres del Bages

Aquest dijous 14 de febrer ha sortit a la venda el llibre de receptes de Les Cuineres del Bages. De la ma de l’editorial ARA llibres, es podrà trobar a totes les llibreries de Catalunya.“Un menjar fet amb amor i una taula ben parada, és un èxit segur”. Receptes, trucs, consells i secrets. Així comença aquesta culinària novetat editorial.
Fotos Cuineres del Bages

Unes receptes de cuina tradicionals, de noves i actuals, però sense perdre mai els orígens. Productes autòctons i de proximitat. Aquest col·lectiu bagenc format per 27 cuineres i un cuiner, ha seleccionat i escollit receptes pròpies i originals, fàcils de fer , però per menjar be i saludablement.El pròleg del llibre, ha anat a càrrec del gran cuiner i amic de Les Cuineres del Bages, En Joan Roca, del celler de Can Roca (guardonat amb 3 estrelles michelin). Per altre banda, En Jordi Vilaseca, fill del fundador de l’escola JOVIAT de Manresa, n’ha fet l’epíleg.

En el llibre trobareu més de 120 receptes: entrants, primers, segons i postres, degudament explicades per poder-les fer tothom a casa sense problemes. De tot aquest recull de receptes, cinc son del cuiner i gastrònom En Josep Belmonte, castellvilarenc i únic membre masculí (de moment) d’aquest col·lectiu culinari bagenc:

– Arròs amb verdures, bolets i pernil de porc Ral

– Crema d’albergínia blanca

– Flam de mató

– Niu de cintes amb botifarra de ceba i tripa de bacallà

– Pa integral de llavors amb cervesa negra del Bages

Aquesta publicació no deixa de ser una bona oportunitat per ubicar el Bages i els nostres productes gastronòmics en el mapa de Catalunya. A poc més de dos mesos de la festa del llibre i la rosa de sant Jordi, l’editorial ARA llibres hi ha apostat plenament, promocionant molt aquesta edició, i s’espera que sigui un dels llibres més menuts a tot Catalunya, per aquesta propera diada.

Feu clic per puntuar aquesta publicació
[Total:% total_count% mitjà:% mitjana%]

Share and Enjoy !

Shares

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
%d bloggers like this: