05/03/2021

ESPECIAL FM A CASTELLBELL I EL VILAR : El concurs de tapes“ Destapa´t omple la sala de plens

IMG_1412

Aquest dimarts 12 d´agost a la tarda es va fer a la sala de plens de l´Ajuntament de Castellbell i el Vilar , el primer concurs de tapes “ destapa´t “ festa  major de Castellbell  i el Vilar .

A les 7 de la tarda , es va obrir la sala per tal de que els participants portessin la seva tapa  i que prèviament s´havien inscrit, es van presentar uns 40 participants aproximadament .

Passat les 8 del vespre , el jurat format per les  següents personesIMG_1417

En Jordi Llobet (cuiner del restaurant L’O de Mon Sant Benet, amb una estrella Michelin),

el gran pastisser i reboster En Genis Parareda (abans dels restaurants Abac i Angle i ara de Mon Sant Benet),

En Josep Belmonte (gastrònom, cuiner i membre del col·lectiu de les Cuineres del Bages),

En Josep Sucarrats (director de la revista Cuina de Sapiens),

En Valentí Carrera (de l’Associació cultural i gastronòmica Ceps i Manduca) entre d’altres.IMG_1427

El jurat va començar a tastar una per una de les tapes que els participants  i tot seguit van deliberar  fins donar a conèixer el nom dels guanyadors d´aquest any i que han estat els següents :

1r. premi de la modalitat professional del món de la restauració

Sr. José Baena de Can Pizzes per la pizzeta de peus de porc

Premi finalista de la modalitat del món de la restauració

Restaurant la Torre per la mini mousaka de la casa.

1r. premi de la modalitat amateur

Ferran Valdés Martin pel fals xurro amb xocolata.

Premi finalista de la modalitat amateur

Jose Martínez Bravo per les mini cupcakes de xocolata amb crema de maduixa i melmelada.

IMG_1411

 

  1. premi de la modalitat infantil

Marc Belmonte per les galetes cruixents amb mermelada de maduixa, xocolata i peta-zetas.

Premi finalista de la modalitat infantil

Adam Lyon per les mini burgers de botifarra (elaboració)

Laia Molina per les flors (originalitat)

Feu clic per puntuar aquesta publicació
[Total:% total_count% mitjà:% mitjana%]

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

One thought on “ESPECIAL FM A CASTELLBELL I EL VILAR : El concurs de tapes“ Destapa´t omple la sala de plens

  1. Estimats castellvilarencs, gràcies per compartir aquest article. Marc Belmonte, felicitats pel teu premi amb aquesta boníssima idea. Salutacions de Peta Zetas.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

%d bloggers like this: