Aquest dimecres 26 de febrer del 2025, l’antiga biblioteca Maria Mallà, situada al cor del Barri del Borràs de Castellbell i el Vilar, es va convertir en l’epicentre de la celebració del tradicional Dijous Gras. El Centre d’Amistat va organitzar un any més aquest esdeveniment, que va comptar amb la participació entusiasta de les seves sòcies de l’entitat, just després de finalitzar els seus tallers de dimecres.
La jornada va començar amb el ja tradicional concurs de truites, un dels moments més esperats de la celebració. Enguany, quatre truites, totes elles amb una pinta excel·lent i un sabor que va fer les delícies del jurat. Després de la deliberació, el veredicte va ser el següent: l’Àngels Cugeró es va endur el premi a la truita millor presentada, mentre que la Cloti Huesa va rebre el reconeixement a la truita més gustosa.
Un cop finalitzat el concurs, va arribar el moment del berenar, un espai de germanor i convivència on els assistents van poder degustar les truites presentades al concurs, així com els tradicionals entrepans de botifarra.
L’ambient festiu i la bona companyia van ser els ingredients principals d’una tarda memorable, que va servir per mantenir viva una tradició molt arrelada.
